Microondas o Horno eléctrico ¿Qué es mejor?


Probablemente tengas poco tiempo para preparar la comida entre semana y prefieras dejarla lista, de modo que solo debas calentarla antes de consumirla. Para ello es indispensable tener el equipo adecuado, aquí te contaremos ¿cuál es más conveniente? el microondas o horno eléctrico.

comparativa etntre horno y microondas

Descripción de ambos equipos

El horno eléctrico es un aparato empleado para cocer, calentar o asar diferentes tipos de alimentos y opera mediante energía eléctrica, la cual es convertida en calor a través de resistencias que facilitan la preparación de comidas de forma natural.

Por otro lado, el microondas se trata de un electrodoméstico usado para cocinar o calentar alimentos mediante la generación de ondas electromagnéticas que agitan las moléculas de los mismos en función del tiempo programado.

¿Qué es mejor, un microondas u horno eléctrico?


Estos electrodomésticos son similares en apariencia, empleados tanto para cocinar como calentar las comidas; pero ofrecen tipos de cocción que marcan la diferencia entre ellos:

  • El horno eléctrico opera calentando la superficie de los alimentos e ingresa a su interior, deshidratándolos, tostándolos y dorándolos.
  • El microondas activa el movimiento de las moléculas propias de cada ingrediente, ocasionando una fricción que calienta o cocina sin que se produzca deshidratación.

En general, al utilizar cualquiera de estos equipos notarás que el primero tuesta, mientras que el segundo no lo hace; por lo que suele ser más evidente su tipo de cocción.

Sin embargo, presentan muchas otras diferencias que no puedes pasar por alto para escoger entre un microondas o horno eléctrico.

Beneficios e inconvenientes de los hornos eléctricos

A continuación se describen los beneficios e inconvenientes relacionados con el uso de hornos eléctricos para que puedas escoger con un criterio bien fundamentado.

VENTAJAS
  • Incluyen temporizador para programar el tiempo de cocción y que no se quemen los alimentos.
  • Es posible establecer la temperatura a la cual deseas que cocinen gracias a su termostato.
  • Todas las comidas que introduces en ellos se calientan de manera uniforme.
  • Su diseño está creado especialmente para evitar fugas de calor.
  • Cuentan con revestimientos catalíticos que facilitan su limpieza, la suciedad adherida se descompone rápidamente a altas temperaturas.
DESVENTAJAS
  • Usualmente requieren mayor tiempo para la cocción de los alimentos y precalentado del horno, lo que eleva su consumo eléctrico a diferencia de los que operan con gas.

Beneficios e inconvenientes de los microondas

Ahora es momento de presentar los beneficios e inconvenientes de utilizar microondas para que puedas realizar una comparación válida entre ambos artefactos.

VENTAJAS
  • Los alimentos alcanzan altas temperaturas gracias a la vibración de sus moléculas, permitiendo que se reduzca su tiempo de cocción.
  • Las comidas se calientan de forma rápida y sencilla, incluso dentro del plato donde serán consumidas.
  • Puede ser utilizado para descongelar ingredientes en pocos minutos, sin que se generen bacterias.
  • No es necesario emplear grasa al preparar las comidas, ya que no se pegan y además es compatible con todo tipo de cocción a vapor.
  • Incluye, en la mayoría de los casos, un plato giratorio.
DESVENTAJAS
  • Las comidas no se calientan de manera uniforme, debido a que muchos alimentos no cuentan con la misma densidad.
  • Investigaciones científicas han determinado que ingerir alimentos calentados en microondas durante varios años puede ser causa de deficiencias inmunológicas.

¿Qué es mejor comprar, un microondas o un horno eléctrico?

La decisión de adquirir uno u otro de estos electrodomésticos dependerá de tus gustos personales y estilo de vida. Lo ideal sería que tuvieras ambos, pues disponen de ventajas particulares que puedes aprovechar al preparar o consumir tus alimentos.

Para facilitar tu elección seleccionamos los siguientes equipos entre los mejores del mercado, en función de calidad y buen precio. Échales un vistazo y decide cuál te conviene.

Cecotec Microondas All Black Grill

Cecotec Microondas All Black Grill. 700 W de Potencia, Capacidad de 20l, Grill de 900 W, 9 Niveles Funcionamiento, Temporizador 30 min, Modo Descongelar,...


Un electrodoméstico con potencia de 700 W y capacidad de 20 L que incluye temporizador de 30 minutos, 9 niveles de funcionamiento, posibilidad de descongelar y un elegante diseño en color negro.

PROS
  • Diseño y tamaño adecuado para tu cocina.
  • Frontal con efecto espejo.
  • Indicador de final de cocción.
  • Interior esmaltado en color gris.
CONTRAS
  • Su capacidad de 20 L puede que no sea suficiente para preparar grandes volúmenes de alimentos.

Candy X-Range CMXG20DW

Candy X-Range CMXG20DW, Microondas con Grill, 20L, 1050W, 5 Niveles Potencia, Digital, 40 Programas, Bloqueo Seguridad, Plato 25,5CM, Grill Rack, Express...

Un elegante microondas en color blanco, con una potencia de 1050W, 40 programas y bloqueo de seguridad para evitar accidentes durante su operación.

Dispone de 5 niveles de potencia que puedes aprovechar al máximo y es clase A en eficiencia energética.

PROS
  • Incluye plato de 25,5 cm.
  • Sistema Grill Rack.
  • Recetas y consejos de uso disponibles en App Simply-Fi.
  • Rápida cocción de los alimentos y descongelado eficiente.
  • Potencia máxima por 30 segundos mediante Start Express.
  • Elegante, sencillo e intuitivo.
  • Función de bloqueo para evitar su acceso por parte de los niños.
CONTRAS
  • Su capacidad es de 20L, para preparar una cantidad superior de alimentos será necesario que lo realices por partes.

Cecotec Horno de sobremesa Bake&Toast 890 Gyro

Cecotec Horno de sobremesa Bake&Toast 890 Gyro. 2200 W, Capacidad 60 litros, Cocina por convección, 12 Funciones, Incluye Rustidor Giratorio, Luz Interior,...

La marca de prestigio mundial ofrece este horno eléctrico de 2200W de potencia, diseño elegante con puerta doble de cristal y muchas otras especificaciones que no puedes perderte.

PROS
  • Tiene una capacidad de 60 L.
  • Incluye rustidor giratorio y luz interior.
  • Cuenta con 12 funciones intuitivas.
  • Dispone de bandeja recogemigas.
  • Fácil de limpiar y mantener.
CONTRAS
  • Su potencia puede incrementar tu consumo de energía eléctrica.

Grunkel – HR-23

Grunkel - HR-23 - Horno eléctrico multifunción de sobremesa de 23l con 3 funciones de calor y selector de temperatura hasta 230ºC. Temporizador hasta 60 min...

Este formidable horno eléctrico tiene una capacidad de 23 L, dispone de una potencia de 1600W y un color plateado que combina a la perfección con diferentes estilos decorativos.

PROS
  • Su capacidad es de 23 L.
  • Dispone de selector de temperatura hasta 230°C.
  • Temporizador para cocción de los alimentos de 60 min.
  • Incluye tres funciones de calor.
  • Su diseño y tamaño permiten ubicarlo en la cocina sin ocupar mucho espacio.
  • Cuenta con bandeja, rejilla y asa de extracción.
CONTRAS
  • Su elevada potencia de 1600W de calor puede incrementar el consumo de energía eléctrica de tu hogar. 

Decide cómo quieres cocinar o calentar tus alimentos, en microondas o horno eléctrico y no te pierdas los equipos que te hemos recomendado.

Otra alternativa que puede interesarte es el microondas Taurus Fastwave 20 Grill y el Cecotec Horno Sobremesa Bake&Toast 450.

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